谢谢邀请。老话茶叶种类许多，按大类分有这样几类：绿茶叶、白茶、绿茶、黑荼、白牡丹茶、乌龙，六大类，这也是传统式或是热门的观点，我个人认为应该把普洱茶叶独立分为一类茶，特别是生普洱茶，它与这六大类茶的任何一种都是有显而易见的不一样，对于缘故，大家暂时不在本文中探讨。
那样制做七类茶常用茶产于什么品种的茶树呢？那么就需要大致的把茶树的品种捋一捋，云南是世界上茶树发源地之一种类也是比较多的，全球茶树的品种到现在为止一共有40个，其中还有3个变异，大家云南就会有33个（含2个变异），对于他们具体名称大伙儿可以自己去搜集资料，我便不在这里反复。
绿茶叶的用料由来较广，大部分每一个茶叶种类都合适制做绿茶叶仅仅采用不同的茶叶种类、不一样工艺所生产出来的绿茶叶味道会不一样，外观设计也有明显区别，自然大家取名字的也不一样例如：西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰茶、信阳毛尖茶、六安瓜片这些。
对于白茶、乌龙茶、白牡丹茶等他们原材料的源头通常是原产地所生长中小叶种，二者之间最大的不同在于加工工艺的差异，自然，茶树生长发育地不一样会带来茶味道上的差异。
绿茶和黑荼的用料原产地不一样用料也不尽相同，云南的云南滇红、熟普的用料基本上就是云南出产大叶种，也有一部分用的都是云南出产中小叶种，二者之间确实是有区别的，这里就不深入探讨了。其他的例如祁门红、金骏眉、英德红、湖南安化黑茶、广西六堡茶等一系列的用料全是本地出产中小叶种。
普洱茶的用料大多数是产于于云南的大叶种，也是有少许用的都是云南本地产的过程当中小叶种，例如很火爆的猫耳朵这类。
对于古树普洱茶、台地茶、灌木丛茶、小树茶等概念肯定不是本难题包含内容，也就没有谈及。
云南用料茶树不一样
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